Cupcakes citron/orange & fruits rouges

Ingrédients: (8 pièces)

  • 80g de beurre

  • 80g de sucre

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 2 oeufs

  • 110g de farine

  • 1/2 sachet de levure chimique

  • un jus de citron

  • Zestes d'1 orange (1/2 si l'orange est grosse)

  • Fruits rouges surgelés

Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez le beurre légèrement fondu au micro-onde, le sucre et le sucre vanillé dans un saladier. Ajoutez les oeufs en mélangeant bien entre chaque. Incorporez le jus de citron. Ajoutez la farine et la levure en mélangeant bien pour obtenir une pâte liss, ajoutez les zestes.

Versez la pâte dans les caissettes à la moitiés, ajoute quelques fruits rouges puis recouvrez de pâte. Enfournez pour 15 à 20min. Laissez refroidir sur une grille.

Catégories : Cupcakes & muffins, Fruits
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