Cheesecake vanille sans fromage blanc.

Ingrédients: 150g de biscuits REM, 60g beurre fondu, 450g de Kiri, 10cl de crème épaisse, 10cl de crème liquide, 180g de sucre en poudre, 1 càs de vanille liquide, 2 sachets de sucre vanillé, 3 œufs.

Préchauffer le four à 150°C

Écrasez finement les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu. Tapissez le fond de votre cercle à pâtisserie à l'aide du fond d'un verre.

Fouettez le fromage avec la crème. Ajoutez les sucres, les œufs puis la vanille. Versez ce mélange dans le cercle puis cuisez 35 minutes au four. Lorsque la cuisson est finie, laissez le cheesecake refroidir tout seul dans le four porte fermée. Réfrigérez une nuit.

Catégories : Gâteaux
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